Rinderkrokette | Mini-Käse-Hüpfer | Pomodori-Suppe
2 Garnelenkroketten | Safran-Mayonnaise
2 Rinderkroketten | Senf
gegrilltes Hähnchen | Speck | Ei | Tomate | Mesclun-Salat
3 Eier | Landschinken | junger Käse
Bauernschinken | Käse | Ketchup
Mesclun-Salat | gratinierter Ziegenkäse | Schatz | Rote Bete | Walnüsse
gegrilltes Hähnchen | Speck | gekochtes Ei | Grana Padano | Römersalat | Sardellen | Caesar-Dressing
Mesclun-Salat | geräucherter Lachs | Crème fraîche | wakame | Cornichons
Krebse | Petersilie | Rouille | Croutons
saisonale Suppe | Brot | Butter
gegrillter Rindfleischburger | Burgerbrötchen | Cheddar-Sauce | Tomate | beizen süß-saure Zwiebel | kleines Juwel | Tomatenketchup Machen Sie den Burger nach Ihren Wünschen mit Speck (+0,50) oder a Spiegelei (+1,50).
gegrilltes Hühnersatay | Saté-Sauce | Röstzwiebeln | Garnelencracker | atjar
In Butter gebratene Seezunge | Sauce Ravigote | gegrillte Zitrone | Salat
Mit Schlagsahne
Eine abwechslungsreiche süße Überraschung
Dunkler Schokoladen-Brownie von The Brownie Box
Bauernpommes | Mayonnaise
Bauernpommes | Trüffelmayonnaise | Grana Padano
frisch gebackenes Brot | Kräuterbutter | aiol
Salat | saisonale Zutaten
Eine Verköstigung diverser Gerichte, welche sorgfältig von unserem Küchenchef ausgewählt wurden (Wahl aus nur Fleisch, Fisch, vegetarisch oder einer Kombination)
- rohe Auster | Rotweinessig | Schalotte | schwarzer Pfeffer - rohe Auster | Wakame-Salat | Ponzu | roter Pfeffer | Frühlingszwiebel - gratinierte Auster | Spinat | Sauce Béarnaise
geräucherter Lachs | Meerrettichcreme | süße und saure Rote Bete
gegrillte Garnelen | Kräuterbutter | Petersilie
knuspriger Taco | Krabbe | wakame | Wasabi
Brot| Butter
Linguine | Garnelen | roter Pfeffer | Knoblauchöl
Marinierter Seebarsch | Backkartoffelsalat | Limette | Crème fraîche | Dill
Risotto | pochiertes Freilandei | Grana Padano | Trüffelöl
Reichhaltig gefüllte Bouillabaise mit verschiedenen Fischsorten, Schalentieren und... Schalentiere, Rouille und Croutons
Saku-Thunfisch | verbrannt | Chipotle-Salsa | Kalamata-Oliven
Hoisin | verschiedene Gemüse | roter Pfeffer | Gurke
Kiwi-Grüne-Paprika-Salsa | tempura | Frühlingszwiebel | rettich
im Ofen gebackener französischer Käse | Rohkost aus verschiedenen Gemüsesorten Grissini
Cornichon | Eidotter | Schalotte | Kapern | Toast Brioche | Dijonsenf
gegrillt | Spieß | Filetspitzen | Sesamsauce | Bok Choi Shanghai
Rindermaus | Grana Padano | Pinienkerne | Trüffelmayonnaise | Rucola
Hummer | Brioche | Hummermayonnaise | Rettich
Tournedos des Steins | Fondantkartoffel | Knoblauchspinat | Sauce Béarnaise
Strukturen aus Mandarine und Joghurt | Passionsfruchteis
Stroopwafel-Eis
Birnen | Orangensorbet
Kugel aus knuspriger dunkler Schokolade | Bauerneis Keksstreusel aus rotem Fruchtkompott
Pistaziencreme | weißes Schokoladeneis | Schokoladen cracker | Himbeercoulis
Verkostung | verschiedene süße Leckereien | Geeignet für 2 Personen
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